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Madagascar

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Baptiste et Matthieu souhaitaient un gâteau "Madagascar" pour fêter leur 7 ans. Pour répondre à leur demande, je me suis inspirée de l'affiche du film Madagascar 3... Et voici Alex et ses fidèles amis Marty, Gloria et Melman au centre d'une piste de cirque !

 

Gâteau : génoise chocolat noir 70%      Insert : ganache à la pistache

 

Couverture : ganache à la pistache, pâte à sucre.

 

Décors : pâte à sucre ; structure du canon en RKT

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