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Qui suis-je ?

AmandineJe ne suis ni pâtissière, ni cuisinière de profession. Juste une amatrice passionnée qui souhaite partager ses créations.

La grande gourmande que je suis a toujours été attirée par la pâtisserie.
Déjà petite, j’étais là, en cuisine, pour mettre la main à la pâte et aider ma mère, ma grand-mère ou mon oncle… mais peut-être, enfin surtout, pour racler le reste de chocolat resté au fond du saladier.
En même temps avec un nom d’un gâteau pour prénom c’était plus que prévisible !

En grandissant la pâtisserie a pris de plus en plus de place dans ma vie jusqu’à en devenir une véritable passion.
Après une formation professionnelle avec un chef pâtissier de renom j’ai acquis de solides bases.
Et aujourd’hui encore chaque pâtisserie est l’occasion de mettre en œuvre de nouvelles techniques et d’élargir mon panel de compétences.

Un seul mot d’ordre : « Faire des gâteaux aussi bons que beaux ! »

J’espère que ce site vous donnera l’envie de goûter mes pâtisseries. N’hésitez pas à utiliser le formulaire de contact pour me faire part de vos envies, projets et commandes.

Bonne visite,

Amandine